SANTÉ

NOUS TRANSFORMONS LES SOUS-PRODUITS DU PORC EN MÉDICAMENTS À HAUTE VALEUR AJOUTÉE

L’entrée d’OLOT MEATS GROUP dans le secteur pharmaceutique nous permet de transformer la muqueuse intestinale porcine en un produit biotechnologique à fort impact sanitaire : l’héparine.

L’héparine de bas poids moléculaire (HBPM) est un anticoagulant essentiel utilisé pour prévenir et traiter les maladies thromboemboliques, qui figurent parmi les principales causes de morbidité et de mortalité dans le monde.

Ce médicament joue un rôle essentiel dans de nombreuses situations cliniques, notamment dans la prévention de la thrombose après une intervention chirurgicale, le traitement de la thrombose veineuse profonde, de l’embolie pulmonaire, ainsi que dans la protection des patients présentant un risque cardiovasculaire élevé.

Son utilisation est également courante chez les patients hospitalisés, en oncologie, pendant certaines grossesses, ainsi que dans de nombreuses procédures médicales où la prévention de la formation de caillots sanguins est déterminante pour sauver des vies.

L’engagement d’OLOT MEATS GROUP en faveur de la santé humaine consiste à transformer un sous-produit de l’industrie agroalimentaire en un médicament à haute valeur thérapeutique, contribuant ainsi à améliorer la disponibilité de l’héparine avec les plus hautes garanties de qualité et de sécurité sanitaire. Cette approche renforce non seulement les ressources des systèmes de santé, mais elle contribue également à sécuriser l’approvisionnement d’un médicament considéré comme stratégique à l’échelle mondiale. Produite selon les normes de qualité pharmaceutique les plus strictes et bénéficiant d’une traçabilité complète, depuis l’origine de la matière première jusqu’au produit fini, l’héparine répond aux exigences réglementaires internationales les plus élevées.

Le projet Glicopepton Biotech, implanté sur un site de 25 000 m² à Fraga (Huesca), est le fruit de l’expertise des Laboratorios Farmacéuticos Rovi et de la synergie entre le groupe agroalimentaire aragonais Costa Food Group (Grupo Costa) et Càrniques Celrà, S.L., entreprise appartenant à OLOT MEATS GROUP.

Cette collaboration réunit expertise scientifique, capacités industrielles et savoir-faire agroalimentaire afin de développer une initiative qui associe innovation, durabilité et santé publique. Le projet contribue également à faire du territoire un pôle de biotechnologie appliquée, en créant des emplois hautement qualifiés et en renforçant le tissu industriel lié à la recherche pharmaceutique.

L’infrastructure de recherche et développement mise en place permet également de valoriser l’ensemble des produits issus du processus de fabrication, favorisant ainsi un modèle de valorisation intégrale des ressources. Ces sous-produits peuvent être utilisés pour produire des aliments pour animaux à haute valeur nutritionnelle ou des fertilisants organiques non chimiques, contribuant ainsi à l’économie circulaire tout en réduisant l’impact environnemental.

Ainsi, ce projet ne favorise pas seulement l’innovation pharmaceutique, mais encourage également une production responsable et durable, dans laquelle chaque étape du processus crée de la valeur et contribue, directement ou indirectement, à la santé humaine, à la durabilité environnementale et au bien-être mondial.