ÉCOLOGIE

NOUS PRODUISONS DU CARBURANT D’AVIATION DURABLE (SAF)

Le projet le plus récent d’OLOT MEATS GROUP est consacré à la production d’un biocarburant de nouvelle génération : le Sustainable Aviation Fuel (SAF), ou carburant d’aviation durable. Cette initiative fait du Groupe un pionnier du secteur de la viande en Espagne dans le développement de carburants durables destinés à contribuer à la décarbonation du transport aérien.

Ce carburant constitue une alternative durable au kérosène conventionnel utilisé dans l’aviation.

Il est produit à partir de matières premières durables, et non de pétrole fossile, dans le but de réduire les émissions de CO₂ ainsi que les autres gaz à effet de serre. Selon le procédé de fabrication, il peut permettre de réduire jusqu’à 80 % des émissions nettes de CO₂ sur l’ensemble de son cycle de vie.

Sa composition chimique est très proche de celle du kérosène conventionnel, ce qui permet son utilisation sans qu’il soit nécessaire de modifier les moteurs des avions ni les infrastructures aéroportuaires existantes.

OLOT MEATS GROUP produira du SAF à partir de graisses animales résiduelles, un sous-produit de l’industrie de la viande. Cette initiative donne une seconde vie à ces matières en favorisant l’économie circulaire et en créant de la valeur ajoutée au sein même du Groupe grâce à une valorisation intégrale des ressources.

Le projet s’inscrit dans le cadre des engagements internationaux visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre, initiés avec le Protocole de Kyoto, adopté en 1997 et entré en vigueur en 2005. Il est également en parfaite adéquation avec les politiques européennes et internationales destinées à accélérer la décarbonation des transports et à favoriser la transition vers une économie bas carbone.

Dans ce contexte, l’Union européenne a instauré une incorporation progressive des carburants d’aviation durables (SAF) dans l’approvisionnement en carburant des aéronefs. Le taux obligatoire a débuté à 2 % en 2025 et augmentera progressivement au cours des prochaines décennies pour atteindre 70 % en 2050.

Cette mesure contribuera à la décarbonation du secteur aérien, au respect des engagements environnementaux internationaux et à la réduction progressive de la dépendance aux combustibles fossiles.

À travers ce projet, OLOT MEATS GROUP réaffirme son engagement en faveur de l’innovation, de la durabilité et de l’économie circulaire, en alignant son activité sur les grands objectifs mondiaux de la transition énergétique. En parallèle, le Groupe contribue à réduire l’impact environnemental du secteur, renforce sa compétitivité et crée de nouvelles opportunités de développement pour les territoires.