REAQUA
Estrategias innovadoras para la reutilización de aguas en la industria cárnica: evaluación de las limitaciones técnicas, económicas y reglamentarias para garantizar un uso seguro y creación de una guía técnica de referencia.
El principal objetivo de este proyecto es demostrar la viabilidad de poder reutilizar las aguas residuales generadas en los mataderos. En este sentido, se pretende poder detectar aquellos factores limitantes que existen actualmente por las empresas del sector cárnico en el ámbito de la reutilización de aguas y, una vez identificados, poder aplicar y validar tecnologías innovadoras a nivel piloto que permitan cumplir con los requisitos establecidos por la Administración para poder utilizar el agua tratada en actividades externas al proceso productivo.
PARTICIPANTES: Olot Meats SA, Matadero Frigorífico del Cardoner SA, Matadero Frigorífico de Avinyó SA,Sala de deshacer y almacén frigoríficoJ.Viñas SA, Fundació Universitària Balmes (Universitat de Vic-Universitat central de Catalunya), Institut Català de Recerca de l’Aigua (ICRA),
INNOVACC.
VER PRESENTACIÓN del proyecto realizada en el webinar de Proyectos INNOVACC del día 15 de abril de 2024.
Nota de prensa del proyecto publicada en:
OLOT TELEVISIO – LES NOTÍCIES (minut 4.36)
GARROTXADIGITAL.CAT – MEDI AMBIENT
El clúster catalán de la carne INNOVACC coordina un proyecto con varios mataderos para reutilizar las aguas residuales
Con el apoyo de:
