QUIÉNES SOMOS?
Líderes en bienestar y calidad
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OLOT MEATS es una empresa europea líder en el sacrificio de ganado porcino. Con una capacidad de producción de 15.000 cerdos/día, ampliables a 18.000 cerdos, somos una de las empresas pioneras del sector en Europa. Gestionamos y manipulamos las vísceras blancas y rojas de cerdo, y procesamos las tripas de porcino para su posterior utilización en el mercado alimentario.
Estamos autorizados para exportar a toda la Unión Europea y a gran parte de los países del mundo.
BIENESTAR ANIMAL
Trabajamos permanentemente para cumplir con los protocolos de bienestar animal que nos exige la ley y que nos exigen nuestras empresas clientes. Nuestras instalaciones están adecuadas para satisfacer los más altos estrictos estándares de bienestar animal. Disponemos de certificaciones en bienestar animal basado en los referentes europeos de la Welfare Quality Network. Además, nuestra clientela más exigente nos audita con sus estándares.
CONTROLES/I+D
Participamos en distintos proyectos de innovación y desarrollo, así como en programas de control de salmonela o programas de valoración de residuos.
Disponemos de un laboratorio propio para realizar autocontroles certificado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya (Dirección General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias) y trabajamos en colaboración con otros laboratorios externos acreditados.
Registro sanitario: ES 10.05357/GE C. E.
Actividad: matadero de cerdo
Matanza: 15.000 cerdos/día
Capacidad: 18.000 cerdos/día en dos turnos
Personal de planta: 400 personas empleadas
Superficie total: 13.701 m2
Superficie total construida: 10.162 m2
Nuestras modernas instalaciones, con túnel de enfriamiento rápido, nos proporcionan una capacidad de enfriamiento a bajas temperaturas (−20 °C). Disponemos de una cámara de estabilización a una temperatura de entre 0 °C y 2 °C con capacidad para 6.000 cerdos.
Olot Meats, S. A. está certificado por:
BRC (British Retail Consortium).
IFS (International Featured Standard).
Trazabilidad completa desde las granjas (animales vivos y alimentación) hasta la empresa cliente.
HACCP (siglas en inglés de Hazard Analysis and Critical Control Points, ‘Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control’).
Bienestar animal (Welfare Quality Network).
Certificación medioambiental ISO 14001.
Marca de garantía «Tripa Natural».
Estamos autorizados para la exportación en:
MÉXICO, CHINA, COREA DEL SUR, JAPÓN, FILIPINAS, HONG KONG, SINGAPUR, VIETNAM, ARGENTINA, CANADÁ, REPÚBLICA DOMINICANA, PANAMÁ, UNIÓN EUROPEA, SUDÁFRICA, NICARAGUA, EL SALVADOR, VENEZUELA, MALASIA, BRASIL, CHILE, COLOMBIA, COSTA RICA.
