ECOLOGÍA
PRODUCIMOS COMBUSTIBLE SOSTENIBLE PARA LA AVIACIÓN (SAF)
El proyecto más reciente de OLOT MEATS GROUP se ha centrado en la producción de un tipo específico de biocombustible: el Sustainable Aviation Fuel (SAF), o combustible sostenible para la aviación. Esta iniciativa convierte al Grupo en una empresa pionera dentro del sector cárnico en España en el desarrollo de combustibles sostenibles para contribuir a la descarbonización del transporte aéreo.
Este combustible es una alternativa al queroseno convencional utilizado en la aviación.
Se produce a partir de fuentes sostenibles, y no de petróleo fósil, con el objetivo de reducir las emisiones de CO₂ y otros gases de efecto invernadero. Dependiendo del proceso de producción, puede llegar a reducir hasta un 80 % las emisiones netas de CO₂ a lo largo de su ciclo de vida.
Su composición química es muy similar a la del queroseno convencional, lo que permite su utilización sin necesidad de modificar los motores de las aeronaves ni las infraestructuras aeroportuarias existentes.
OLOT MEATS GROUP producirá SAF a partir de grasas animales residuales, un subproducto de la industria cárnica. Esta iniciativa permite dar una nueva vida a estos materiales, impulsando la economía circular y generando valor añadido dentro del propio grupo empresarial mediante el aprovechamiento integral de los recursos.
El proyecto se enmarca en los compromisos internacionales para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, iniciados con el Protocolo de Kioto, adoptado en 1997 y en vigor desde 2005. Asimismo, se alinea con las políticas europeas e internacionales orientadas a acelerar la descarbonización del transporte y avanzar hacia una economía baja en carbono.
En este contexto, la Unión Europea ha establecido una incorporación progresiva de los combustibles sostenibles de aviación (SAF) al suministro de combustible para las aeronaves. El porcentaje obligatorio comenzó con un 2 % en 2025 y aumentará de forma gradual durante los próximos años hasta alcanzar el 70 % en 2050.
Esta medida contribuirá a la descarbonización del sector aéreo, al cumplimiento de los compromisos ambientales internacionales y a la reducción progresiva de la dependencia de los combustibles fósiles.
Con este proyecto, OLOT MEATS GROUP reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la economía circular, alineando su actividad con los grandes objetivos globales de transición energética. Al mismo tiempo, contribuye a reducir el impacto ambiental del sector, impulsa la competitividad de la empresa y genera nuevas oportunidades de desarrollo para el territorio.
