OLOT MEATS GROUP es uno de los grupos empresariales de referencia del sector cárnico español. Está integrado por Olot Meats, S.A., Càrniques de Juià, S.A. i Càrniques Celrà, S.L., tres empresas que comparten una misma filosofía basada en la calidad, la innovación, la seguridad alimentaria y la orientación al cliente.

Actualmente, el Grupo cuenta con una capacidad de producción de 14.000 cerdos al día, genera un volumen de negocio superior a 725 millones de euros anuales y dispone de un equipo humano formado por más de 1.400 profesionales, que trabajan cada día para garantizar la excelencia en todos los procesos productivos.

Con una larga trayectoria internacional, Olot Meats Group está autorizado para exportar a más de 117 países, manteniendo una presencia consolidada en los principales mercados mundiales. Esta proyección internacional es posible gracias a una amplia red comercial y logística, reforzada con oficinas propias en países estratégicos como Francia y Rusia, que permiten ofrecer un servicio cercano, ágil y adaptado a las necesidades específicas de cada mercado.

Las plantas del Grupo incorporan tecnología de última generación y están diseñadas para garantizar la máxima eficiencia, productividad y seguridad alimentaria. Todos los procesos son supervisados por un amplio equipo de profesionales especializados y por el Servicio Veterinario Oficial, que controla cada una de las fases del proceso productivo: desde la recepción de los animales y el control ante mortem, hasta el sacrificio, la clasificación de las canales, la inspección post mortem, la refrigeración, el despiece, el envasado y la conservación del producto, tanto refrigerado como congelado, antes de su expedición.

La seguridad alimentaria constituye uno de los principales compromisos del Grupo. Por este motivo, todas las plantas trabajan bajo estrictos sistemas de calidad, certificaciones internacionales y protocolos de control que garantizan la inocuidad de los productos, el cumplimiento de la normativa vigente y la máxima confianza de nuestros clientes.

Otro de los pilares de Olot Meats Group es la trazabilidad integral. Nuestro sistema de gestión permite conocer con total precisión el origen y el recorrido de cada producto, desde la granja hasta el cliente final. Este control permanente garantiza la transparencia, la seguridad y la capacidad de respuesta en cualquier fase de la cadena de producción.

La cercanía con nuestros clientes constituye un valor diferencial del Grupo. Por ello, nuestras instalaciones están abiertas para que puedan conocer de primera mano los procesos productivos, los sistemas de calidad implantados y las tecnologías que utilizamos. Creemos que la confianza se construye con transparencia, rigor y una relación directa con cada cliente.

Gracias a la flexibilidad de nuestros procesos productivos y logísticos, podemos adaptarnos a las especificaciones técnicas, comerciales y normativas de cada mercado, ofreciendo soluciones personalizadas y manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio.

Hoy, Olot Meats Group continúa avanzando con una firme apuesta por la innovación, la sostenibilidad, la internacionalización y la mejora continua, consolidándose como un socio estratégico de confianza para empresas de todo el mundo y como uno de los grupos más competitivos y reconocidos de la industria cárnica europea.