EL NOSTRE GRUP

OLOT MEATS GROUP és un dels grups empresarials de referència del sector carni espanyol. Està integrat per Olot Meats, S.A., Càrniques de Juià, S.A. i Càrniques Celrà, S.L., tres empreses que comparteixen una mateixa filosofia basada en la qualitat, la innovació, la seguretat alimentària i l’orientació al client.

Actualment, el Grup disposa d’una capacitat de producció de 14.000 porcs al dia, genera un volum de negoci superior als 725 milions d’euros anuals i compta amb un equip humà format per més de 1.400 professionals, que treballen cada dia per garantir l’excel·lència en tots els processos productius.

Amb una llarga trajectòria internacional, Olot Meats Group està autoritzat per exportar a més de 117 països, mantenint una presència consolidada als principals mercats mundials. Aquesta projecció internacional és possible gràcies a una extensa xarxa comercial i logística, reforçada amb oficines pròpies en països estratègics com França i Rússia, que permeten oferir un servei proper, àgil i adaptat a les necessitats específiques de cada mercat.

Les plantes del Grup incorporen tecnologia d’última generació i estan dissenyades per garantir la màxima eficiència, productivitat i seguretat alimentària. Tots els processos són supervisats per un ampli equip de professionals especialitzats i pel servei veterinari oficial, que controla cadascuna de les fases del procés productiu: des de la recepció dels animals i el control ante mortem, fins al sacrifici, la classificació de les canals, la inspecció post mortem, la refrigeració, l’especejament, l’envasament i la conservació del producte, tant refrigerat com congelat, abans de la seva expedició.

La seguretat alimentària constitueix un dels principals compromisos del Grup. Per aquest motiu, totes les plantes treballen sota estrictes sistemes de qualitat, certificacions internacionals i protocols de control que garanteixen la innocuïtat dels productes, el compliment de la normativa vigent i la màxima confiança dels clients.

Un altre dels pilars d’Olot Meats Group és la traçabilitat integral. El nostre sistema de gestió permet conèixer amb total precisió l’origen i el recorregut de cada producte, des de la granja fins al client final. Aquest control permanent garanteix la transparència, la seguretat i la capacitat de resposta en qualsevol fase de la cadena de producció.

La proximitat amb els clients és un valor diferencial del Grup. Per aquest motiu, les nostres instal·lacions estan obertes perquè els clients puguin conèixer de primera mà els processos productius, els sistemes de qualitat implantats i les tecnologies que utilitzem. Creiem que la confiança es construeix amb transparència, rigor i una relació directa amb cada client.

Gràcies a la flexibilitat dels nostres processos productius i logístics, podem adaptar-nos a les especificacions tècniques, comercials i normatives de cada mercat, oferint solucions personalitzades i mantenint els més alts estàndards de qualitat i servei.

Avui, Olot Meats Group continua avançant amb una aposta decidida per la innovació, la sostenibilitat, la internacionalització i la millora contínua, consolidant-se com un soci estratègic de confiança per a empreses d’arreu del món i com un dels grups més competitius i reconeguts de la indústria càrnia europea.